AOC BEAUMES-DE-VENISE
Le Domaine des Bernardins, autrefois propriété des moines Bernardins, est devenu un vignoble familial au début du XIXe siècle.
Aujourd'hui, Romain Hall, oenologue de formation et 6e génération, gère 25 hectares de terres dans l'appellation Beaumes-de-Venise, au pied des Dentelles de Montmirail.
Le domaine se concentre sur le Muscat Petits Grains, produisant le célèbre Muscat de Beaumes-de-Venise (15 hectares), tandis que 10 hectares sont dédiés à la production de vin rouge pour l'AOC Beaumes-de-Venise.
En transition vers l'agriculture biologique, le domaine met l'accent sur la protection du terroir et de la biodiversité à travers des pratiques durables telles que l'enherbement des sols et la plantation d'arbres locaux.





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